Bạn có thể chế biến nhiều món ăn chữa bệnh từ lá bạc hà, chẳng hạn bạc hà nấu kinh giới chữa cảm mạo, bạc hà nấu kim ngân hoa chữa nhức mỏi, phát sốt; bạc hà nấu gạo tẻ chữa bụng chướng, phiền táo...

Bạc hà nấu gạo tẻ
1 kg vị thuốc bạc hà tươi và 150 g gạo tẻ. Bạc hà rửa sạch, cắt khúc, gạo tẻ vo sạch.
Cho bạc hà vào nồi cùng một lít nước, nấu trong 1 giờ, lọc bỏ bã, lấy nước và cho nước này lại vào nồi cùng gạo tẻ nấu cháo (nấu lỏng).
Món cháo bạc hà là chữa trị chứng đau nhức đầu, bụng đầy trướng, da nóng ra mồ hôi, tai ù, chứng phiền táo. Người thân nhiệt nóng nhiều vào ban đêm không nên dùng món này.

Bạc hà nấu kim ngân hoa
10 g vị thuốc bạc hà tươi, 100 g vị thuốc kim ngân hoa, 30 g đậu xanh, 10 g lá tre, một ít gạo và đương cát.
Rửa sạch các nguyên liệu, rồi cho bạc hà, kim ngân hoa và lá tre vào nồi cùng hai lít nước, nấu trong 1 giờ, lọc lấy nước, bỏ xác. Cho đậu xanh vào nước này cùng một ít gạo vào nấu đến khi chín, thêm ít đường.
Chia làm 2-3 lần dùng trong ngày, chữa chứng nhức đầu mỏi toàn thân; đau đầu, phát sốt, ớn lạnh..

Bạc hà nấu kinh giới
3-5 g bạc hà, 5-10 g kinh giới, 5-10 g đậu xị (loại đậu làm tương Tàu) và 50-100 g gạo tẻ.
Cho bạc hà, kinh giới, đậu xị vào nồi cùng 3 chén nước, nấu còn một chén, lọc bỏ xác, lấy nước để đó. Sau khi nấu cháo bằng gạo tẻ chín thì cho nước này vào, giảm lửa nhỏ nấu tiếp để cho nước thuốc vào cháo hòa lẫn đều vào nhau.
Chia làm 2 lần dùng trong ngày. Món này có công dụng trị phong hàn cảm mạo, tay chân đau nhức, đau đầu, hắt xì, chảy nước mũi, nghẹt mũi...

dongyhoangtuyen.com